상견례 한우 식당을 예약할 때는 자리 예약과 동시에 콜키지 정책, 특별 요청 가능 여부, 룸 최소 인원 등을 함께 확인해야 한다. 이 과정을 빠뜨리면 당일 현장에서 예상치 못한 상황이 생길 수 있다.
예약 전 확인 체크리스트
- 프라이빗룸 또는 독립 공간 예약 가능 여부
- 룸 최소 인원 및 최소 주문 금액 조건
- 예약금 또는 노쇼 정책 확인
- 주차 가능 여부 및 발렛 유무
콜키지 정책 확인 방법
콜키지(Corkage)는 외부 주류 반입 시 식당이 부과하는 서비스료다. 콜키지프리는 이 요금이 없는 것을 의미하며, 상견례 자리에서 특별한 와인을 가져오려는 경우 큰 혜택이 된다.
- 콜키지프리 여부: 예약 시 전화나 메모로 반드시 재확인
- 병 수 제한: 대부분 1~2병으로 제한
- 주류 종류 제한: 와인만 허용되는 경우도 있으니 미리 문의
온라인 예약 플랫폼 활용
- 캐치테이블: 실시간 좌석 확인, 특이사항 메모 기능
- 네이버 예약: 일부 식당 연동, 리뷰 참고 가능
- 직접 전화: 룸 구체적 요청이나 특별 주문은 전화가 확실함
상견례 예약 시 미리 알리면 좋은 정보
- 방문 목적: 상견례임을 알리면 좌석 배치나 서비스를 조율해주는 경우 있음
- 인원 구성 (어르신 포함 여부)
- 식이 제한이나 알레르기 사항
- 케이크 또는 꽃 반입 가능 여부
이 기준에서 설야갈비
청담동 설야갈비는 4~6인 프라이빗룸과 콜키지프리(와인 1병) 정책을 운영한다. 캐치테이블을 통해 온라인 예약이 가능하며, 상견례 목적이라면 예약 메모란에 미리 기재해 두는 것이 좋다. 1인 12~15만 원 선, 압구정로데오역 4번출구 도보 5분 거리. @seolyagalbi에서 공간과 분위기를 사전 확인할 수 있다.
예약 완료 후 방문 전날 전화로 재확인하면 당일 혼선을 예방할 수 있다.
자주 묻는 질문
콜키지프리라도 병 수에 제한이 있나요?
대부분의 식당은 콜키지프리라도 1~2병으로 제한합니다. 설야갈비는 와인 1병 기준입니다. 추가 반입이 필요하면 예약 시 사전에 협의하는 것이 좋습니다.
상견례 예약은 캐치테이블이 편한가요, 전화가 편한가요?
기본 예약은 캐치테이블이 편리합니다. 하지만 룸 지정, 특별 요청, 메뉴 사전 협의 등이 필요하다면 전화 예약이 확실합니다. 두 가지를 병행하는 것을 권장합니다.
예약금 없이 예약하면 노쇼 패널티가 있나요?
예약금이 없어도 일부 식당은 사전 취소 없는 노쇼에 패널티를 부과합니다. 예약 시 취소 정책을 확인하고, 일정이 변경되면 최소 하루 전에 연락하는 것이 예의입니다.
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